Bekijk onze buffetten

EEN SELECTIE VAN ONZE BASIS BUFFETTEN

Zee buffet:

€ 27,50 p.p.
Warm:
Zalmfilet met wittewijnsaus
Tong rolletjes met citroen
Kabeljauwfilet met bearnaisesaus
Zeewolffilet in kreeften bouillon
Halve kreeft van de gril (supplement € 15,00 p.p.)

Koud:
Carpaccio gerookte tonijn met zeewierkaviaar
Gemarineerde garnalen met cocktailsaus
Krab salade met Noordzee krab en surimi
Tartaar van gerookte zalm met avocado

Fruits de mer buffet:
€ 34,50 p.p.
(Daar sommige producten seizoen gebonden zijn kunnen deze wisselen)
Warm:
Zeeuwse mosselen gekookt
Vongole met linguine
Gegratineerde coquilles
Grote gamba’s met gepofte knoflook en chilipeper
Halve kreeft van de gril (supplement € 15,00 p.p.)

Koud:
Halve Noordzee krab
Hollandse garnalen met avocado
Langoustine staarten met antiboise
Oesters van het seizoen met wakame en citroen

Tapas buffet
€ 23,50 p.p.
Warm:
Kipspiesjes met rozemarijn en citroen
Champignons gebakken in knoflookolie
Dadels omwikkeld met spek
Gemarineerde gamba’s
Patatas bravas

Koud:
Brood met aioli
Gemarineerde olijven
Gedroogde Spaanse hammen
Tonijnsalade Salade
Cabrales met kweepeer

Italiaans buffet
€ 25,50 p.p.
Warm:
Melanzane Parmasana (aubergine tomaat mozzarella en Parmezaanse kaas)
Ravioli van spinazie, ricotta, en rodemulfilet
Gamba`s in tomaten paprikasaus
Risotto met paddenstoelen
Geroosterde rosevalaardappels met Italiaanse kruiden

Koud:
Ciabatta
Tomaten salade
Vitello Tonato met rucola en kappertjes
Salade Caprese
Tapenades van olijven en pesto

Hollands Buffet
€ 22,50 p.p.

Warm:
Limburgs stoofvlees
Stoofpeertjes in rode wijn
Gebakken aardappeltjes met champignons en uien
Scholfilet met zuurkool en peterselie

Koud:
Rabarber
Bietensalade met haring
Huzarensalade
Zalmsalade met gerookte paling
Boerenbrood met boter en kruidenboter

Stamppotten buffet
€ 19,50 p.p.
Warm:
Boerenkool
Hutspot
Hete bliksem
Rookworst
Stoofvlees
Uitgebakken spekjes

Koud:
Amsterdams zuur
Stoofperen in rode wijn
Brood met boter en kruidenboter

Dessert buffet
€ 9,50 p.p.
Vers fruit
Vruchten bavarois
Petit fours
Chocolade mousse
Cheesecake met aardbeiensaus
Chocolade brownie met vanillesaus

Het is nogal wat, het organiseren van een feest of ander evenement. U moet daarbij aan veel verschillende dingen denken: van de locatie en de aankleding tot aan het eten. Over dat laatste hoeft u zich echter geen zorgen meer te maken. Draag de catering over aan ons en laat uw gasten een ware smaaksensatie beleven. Neem vandaag nog contact op om de catering voor uw evenement te regelen.

U kunt contact opnemen door ons te bellen op het volgende telefoonnummer: 035-7120000 of door een e-mail te sturen naar info@restaurantatlantique.nl.

Uw cateraar in ’t Gooi en omstreken

Hoe groot of klein het evenement ook is dat u organiseert: u wil dat het eten voortreffelijk is. U heeft vast ook ideeën over welk eten u graag wilt serveren. We bespreken samen uw wensen. Daar voegen we een scheutje van onze creatieve inbreng en ervaring aan toe, om zo te komen tot een concept dat bij uw wensen aansluit.Op basis van uw wensen, het aantal mensen en budget maken wij een passend voorstel voor u.

We zorgen ervoor dat het uw gasten aan niets ontbreekt. Dat is weer een zorg minder. Denkt u er ook aan om zelf te genieten tijdens uw eigen feest? Wij beloven het u: aan de catering hoeft u niet meer te denken.We laten graag onze creatieve ideeën er voor u op los, maar we hebben ook een aantal standaardmenu’s waar u uit kunt kiezen. Dat maakt de keuze voor het juiste eten nog makkelijker!

Catering op locatie, waar u ook bent!

Waar het feestje ook is: wij verzorgen de catering voor u. Daarnaast toveren we de locatie ook om in een prachtige feestgelegenheid. Heeft u al een prachtige locatie in gedachte, of wilt u een suggestie van ons? Neem contact op en we bespreken de mogelijkheden. Restaurant Atlantique kan uw catering verzorgen in Bussum, Laren, Hilversum, Naarden en andere plaatsen in ’t Gooi, maar ook als u op zoek bent naar catering buiten ’t Gooi, dan bent u ook bij ons aan het juiste adres. Wij komen graag naar uw locatie om uw gasten te voorzien van beste kwaliteit.

Atlantique op locatie

Om uw evenement naar een nieuw niveau te tillen geeft Atlantique u de mogelijkheid om ons op locatie in te schakelen. Met Atlantique op je feest, bruiloft, bedrijfsfeest, borrel, evenement of beurs worden je gasten verwend met kraakverse oesters van de beste kwaliteit. Atlantique selecteert altijd zelf persoonlijk de beste kwaliteit oesters voor elke opdracht.

Toch liever een hapje komen eten in ons restaurant in Bussum? Dan zien wij u graag terug

Online reseveren